Los cocteles son combinados que pueden ser muy simples o muy complejos, con la moda de las bebida han surgido infinitas fórmulas para prepararlos aromatizando con distintos ingredientes, que veces son un espectáculo. Las especias, son primordiales para realzar los aromas y sabores.

Pimienta de Jamaica
Enebro
Pétalos de Rosa
Semillas de hinojo
Flor de hibiscus
Coriandro