Malma Chacra La Papay Merlot
”Los vinos de Malma se elaboran con producto propio, lo que nos permite cuidar nuestros viñedos durante todo el proceso. Nuestra familia, guardiana de los viñedos y los vinos, se involucra activamente en cada detalle” Bodega Malma
VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chanar – Patagonia Argentina
Latitud: 39* latitud sur
Clima: Amplio rango de temperatura. Humedad baja, vientos constantes y precipitaciones escasas.
ELABORACIÓN:
Variedad de uva: 100% Merlot
Fermentación: 14-16 días. Fermentación tradicional. Temperatura controlada, 26-28 C
Crianza: Envejecido de 2 a 3 meses en barricas de roble (20%)
NOTAS DE SABOR:
Color: rojo intenso con toques de púrpura.
Aroma: fresco, cargado de frutos rojos, hojas de tomate y eucalipto
Boca: taninos agradables, cuerpo medio, fresco y equilibrado
Alcohol: 13,5 Vol.
Acidez: 5,4 g/l
Azúcar: 1,76 g/l
pH: 3,48
