HD Malbec Gran Reserva 2016 Hector Durigutti
Descripción: De color rojo con reflejos azules. Untuoso en boca, llena de marmelada de frutos rojos que también puede ser percibido en la nariz.
Variedades: 100% Malbec
Viñedo: Single Vineyard de Altamira, La Consulta
Antigüedad del Viñedo: Plantado en 1943
Densidad 7200 plantas por hectáreas - 3500 kg
Método de Cosecha: Manual
Vinificación: Maceración en frío 6º C por 10 días. La fermentación alcohólica es con levaduras indigeneas en piletas de 10000 lts. cubiertas con epoxy por 32 días a temperaturas entre 28º y 30ºC. La fermentación maloláctica es en barricas de roble francés por 30 días. No está estabilizado, no está filtrado y no está clarificado.
Crianza: 24 meses en barrica de roble francés 100% primer uso
Reconocimientos
Cosecha 2008: 91 puntos - Robert Parke
