Durigutti Etiqueta Negra Petit Verdot
Con origen en Barrancas, Maipú, combina color, aroma y un perfil dulce en boca, buenos taninos, volumen y mineralidad. Duerme 8 meses en barricas americanas
PETIT VERDOT
Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti
Variedad: Petit Verdot 100%
Appellation: Barrancas, Maipú
Cosecha: Primera semana de marzo
Proceso enológico:
1- Maceración en frío durante 9 días a 7°C.
2- Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 22 días a temperaturas entre 24° y 27° con 3 remontajes diarios.
3- Fermentación maloláctica en tanques de acero.
4- Añejamiento durante 8 meses en barricas americanas.
El vino no fue filtrado ni estabilizado para preservas las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.
Notas del enólogo
De color rojo rubí intenso con reflejos violetas. Aromas balsámicos, hierbas y sutiles notas de tabaco. Con un costado dulce en boca, taninos sedosos, buen volumen,
final largo y un dejo mineral.
Enologos: Hector y Pablo Durigutti
