Bodega Araujo Cask - Chardonnay
Uvas: 100% Chardonnay, viñedos propios.
Línea: Roble Cask
Origen: San Rafael, Mendoza, Argentina.
Crianza: Madera, 6 meses roble francés, 3 meses en barrica de roble americano.
NOTAS DE CATA
Nuestro Chardonnay Roble se presenta a la vista de un color amarillo
claro y brillante. En nariz resulta intensamente complejo y en
perfecta armonía entre las notas de fruta blanca propias del varietal,
con aromas a manzanas y pera, se destaca su paso por barricas de
roble francés con diferentes tostados para lograr el equilibrio
aromático, con notas de miel, vainilla, peras en compota con una
tanicidad balanceada. En boca encontramos una acidez balanceada,
con entrada dulce, final fresco y una gran persistencia que nos
acompaña por un buen tiempo luego del primer encuentro.